https://salam.cz/2013/syry/eidam Distribuce uzenin, občerstvení Fri, 13 Sep 2024 02:24:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 https://salam.cz/2013/syry/eidam#comment-43 gold price Tue, 30 Jul 2013 04:35:51 +0000 http://salam.cz/?p=123#comment-43 Podotýkám, že jeden z těch dvou receptů na „smažák bez smažení“ jsem vkládala já. Pochpitelně z důvodů, které vedly housenku k tomuto dotazu. Poté, co jsem už asi dva roky dělala jen ten „Hrníčkový“ a soudila, že v restauraci jej dělají z nějakých mě nedostupných polotovarů, jsem navštívila známou. Dopoledne. Šla na odpolední a jen tak mezi řečí si obalila a osmažila kus eidamu. Nedělala s ním žádná kouzla, ba řekla bych, že to obalovala dost halabala, šup sem, šup tam. Mrskla to na starou, otlučenou, plechovou pánev, a hádejte, co vzniklo? Normální, nevytékající, krásný, hospodský smažák… Já prostě v apatyce taky nekoupím. Ale těší mě, že v tom nejsem sama. Podotýkám, že jeden z těch dvou receptů na „smažák bez smažení“ jsem vkládala já. Pochpitelně z důvodů, které vedly housenku k tomuto dotazu. Poté, co jsem už asi dva roky dělala jen ten „Hrníčkový“ a soudila, že v restauraci jej dělají z nějakých mě nedostupných polotovarů, jsem navštívila známou. Dopoledne. Šla na odpolední a jen tak mezi řečí si obalila a osmažila kus eidamu. Nedělala s ním žádná kouzla, ba řekla bych, že to obalovala dost halabala, šup sem, šup tam. Mrskla to na starou, otlučenou, plechovou pánev, a hádejte, co vzniklo? Normální, nevytékající, krásný, hospodský smažák… Já prostě v apatyce taky nekoupím. Ale těší mě, že v tom nejsem sama.

]]> https://salam.cz/2013/syry/eidam#comment-41 Bianca Bonner Thu, 25 Jul 2013 12:47:10 +0000 http://salam.cz/?p=123#comment-41 „Po dvou, třech týdnech se z něj stala suchá, tvrdá, hrudkovitá hmota, kdežto normální sýr zraje a měkne,“ popisuje Marie Tesaříková z Tesi. Navíc dodává, že ačkoliv měl sýr uvedenu záruční dobu ještě půl roku a nutně tedy musel obsahovat konzervanty, na etiketě o nich nebyla ani zmínka. Tesaříková uvádí, že co se týká etiket se složením eidamu, všechny značky obsahovaly vždy ty samé údaje, tedy jen mléko, sůl, mlékárenské kultury, popř. barvivo. „Po dvou, třech týdnech se z něj stala suchá, tvrdá, hrudkovitá hmota, kdežto normální sýr zraje a měkne,“ popisuje Marie Tesaříková z Tesi. Navíc dodává, že ačkoliv měl sýr uvedenu záruční dobu ještě půl roku a nutně tedy musel obsahovat konzervanty, na etiketě o nich nebyla ani zmínka. Tesaříková uvádí, že co se týká etiket se složením eidamu, všechny značky obsahovaly vždy ty samé údaje, tedy jen mléko, sůl, mlékárenské kultury, popř. barvivo.

]]>